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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2013.10.02 Wed » 牧のうどんで時は流れて

住所:いろんなところ 営業:さまざま

牧のうどんでやりたかったことがあるんですよ。
「無限増殖を続ける」と評判の牧のうどんが
どの程度増殖するかを確かめたいなあと。

で、以前持ち帰りのうどんを買って自宅で試したのですが、
持ち帰りめんはすでに増殖済みの物だからお店で試さないとと
HENOさんに教えていただいたので(過去の記事)
お店でやってみたいなあとかねてから思っていたのでした。

実験のための事前のシミュレーションは完璧!
おばちゃんがうどんを出したらまずは写真撮って、
「おや?」と驚いた表情で携帯取り出して
「ああ~うどん出てきた所なのに…」とか軽くぼやいてみせてから
早く食べたいのに…という表情浮かべながらメール打つ振りしたら、
出てきたうどんを放置しても無限増殖を試しているなんて思われず
「何かお仕事かしら?そういえばエリートサラリーマンぽいわねこの人ステキ
とか思ってもらえるんじゃないだろうか・・・なんて妄想を…(笑)。

てなことで城南区のお仕事のある日に牧のうどん片江店に入店です。
makinoudonkataeten.jpg

牧のうどんの経験値はそれほどなくて、記憶ではこれが三回目か四回目。
で、カウンターに座ってどれを頼もうかなあ…と注文票をみて…

あり???こんなに長かったっけ???

イメージでは30cmくらいもなかった気がしたのですが、
おそらく50cmくらいはあるなが~~~~~~~~い注文票に
たいりょ~~~~~~~~~なメニューが「オイラを選んで~」と
雁首そろえていて悩む悩む…
makinoudonkataeten2.jpg
しかも貧乏人なので「食べたいもの」よりも「お得な物」を
選んでしまうのですが、セット物などが設定されていないため
「これがお得!」という決定打的なメニューがみつからず悩みます。

大盛りにしようか思っても価格の説明ないなあ(調べたら70円らしいです)
ラーメン屋と違うから替え玉とかはないよなあ(調べたら100円である模様)
お持ち帰りの麺を買って入れればいいのか…???などと
悩みに悩んでおばちゃんに3回ほど「注文はおきまりですか?」と聞かれても
どうしようと思っているうちにあほほど時間が経ってしまって
気づけば「早く食べないとお仕事の時間に間に合わない」時間に!
しかたがないので定番の「ごぼう天400円」を固めで頼んで出てきたのがこちら。

makinoudongobouten.jpg
で、まずはうどんを一口…。

!  !  !

すこーーーーーーんと気持ちよいくらい単純明快な
「THE うどん味」的な味がダイレクトに入って来て、
それまでのぐだぐだうじうじをだるま落とし的に追いやってくれます。

牧のうどんがこうして愛され続けているのはこうした
すこーーーんとした快活さなのかなあ…と感じられて
それまでのうだうだを大反省してその後は何も考えずに咀嚼オンリーに。

も、ほんと別に上品さ狙うためで無く単純に出汁としての昆布の味と
かつおの味と醤油の味が普通に1+1+1=3的にまんま出ていて、
無限増殖を可能にするスメをふんだんに吸い込む力を持った麺が
小麦だけに小麦色に焼けた感じの気持ちよい褐色をまとって
小麦の味とすめのおいしさをぎゅっと伝えるそこそこつまった歯ごたえだけど
変に跳ねたりせずにしゅたっと離れて素直にばらけていく感じがいいなあと。

てな感じで食べ始めるととまらなくなってしまったので、
「こんだけ注文に時間かかったから追加スメ必要だろう」
と思ったらしいおばちゃんがうどん出食時に追加スメのやかんを
一緒に出してくれていたのに使う間もなく食べきってしまい
今回も無限増殖をみることはなく終わってしまいました。

ま、でもあらゆるところにある牧のうどんなので、
また今度ゆっくり時間のある時までに無限増殖の楽しみはとっておこうかと。

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