ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2013.06.15 Sat » 中島みゆきさんがつくる味噌

中島みゆきさんはいいですね~。

コンサートや夜会に行ったことなどもなく、
最近のアルバムなども買うまでいかない程度の浅いファンですが、
オールナイトニッポン月イチ(HP)は1回聞き逃したけど聞いているし、
北海道出張時に「おお、ここが南三条!」とよろこんで写真撮ったり、
藤女子大学を見に行ったりするくらいのファンではあるかなと。
south3.jpg

fujijoshi.jpg

で、何の根拠もありませんが、おそらく全国民の7割以上の人が、
「中島みゆき」という人のことを知っていると思うのですが、
「中島みゆきに関連する食べ物」で何か思いつく人は少ないのではと。

私自身が思いつくのは『狼になりたい』での吉野家だとか、
『蕎麦屋』の蕎麦くらいで他はあまりないなあ…
吉野家に関して言えば豚丼に変わる際に買い占めた噂もありましたが、
なんかこう中島みゆきが食べ物を好んで食べたり作ったりするイメージには遠く、
魔女としてぐつぐつ薬を煮詰めているイメージしか出てきません。

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という前置きを書いておいて先日の大牟田、長田鉱泉に行った日の話です。
長田鉱泉のおいしさに感動して「是非このお湯に入りたい!」と思い、
日帰りでさっと利用できる「恋ぼたる温泉館(HP)」に入ったのですよ。
で、その後隣にある道の駅っぽいお店で地元の名産品をみてみると…

mitsuhashimiso.jpg

「みつはしみそ」というお味噌かあ…
柳川産の米・大豆っていうのが地産地消でいいねえ…
無添加って言うのも体に良さそうだし、
900gで525円ならこの手のお味噌ならお安いよねえ…。

と思って、いつもなら「なんだかんだで割高になるし」と思って
あまり道の駅的なお店では物を買わない貧乏性の私が
品質と値段に満足して手に取ってみてびっくり。

mitsuhashimisolabel.jpg
製造者 まかせな菜(中島みゆき)とな…

ちなみに住所は柳川市三橋町垂見2088となっております。

しかしまあ、食べ物の中でも特にイメージわきにくい
お味噌を作っている人に中島みゆきさんがいるとは…。
別人なのは当たり前なのですがこの偶然は面白いと
喜んで購入して家に帰りました。

ちなみにお味の方は、大豆のつぶ感というか固形感が残っていて、
そのため「豆自体の味」と「豆からの甘み」が
ほろほろ少しずつ崩れながら優しくそれぞれ独立して出てきて
それぞれつかず離れずでそれぞれのおいしさ伝えてくれる感じでうま~です。

中島みゆきネタになるし、お味噌単体としてもおいしいので
筑後方面で見かけた方は是非ご購入を。

ちなみに、まかせな菜に関しての詳しい情報はこちらのpdfもどうぞ。

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てな感じの内容を書いて終わろうとしたのですが、
中島みゆきと食べ物の関連を調べようと本棚から引っ張り出してきた本に、
福岡のラーメンと関わる結構衝撃の一節があったのでその情報など。

全日本みゆき族(編) 1987 中島みゆき大研究 青弓社 p.82~83に、
福岡市の「ふけを待つ季節」さんが替え玉システムについて説明した
ハガキの返答としてなされた話の内容をまとめると

・ラーメンや蕎麦の汁を最初に飲んでしまう
・その後、カップ焼きそばのように残った麺だけを食べる


とのこと。。。。。。。。。。さすがはみゆきさん…
麺の食べ方も独自の世界観がおありで…
これはさすがに真似出来ないなあ~~と(笑)。
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