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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2011.01.03 Mon » 今年の初麺は?

初日の出をみることが出来ないのはよくあることですが、
三が日にしっかりとした晴れ間がなかったのは珍しいなあと。

そんなどんよりとした雨模様の中車を走らせていると、
一瞬、まるで真夏の空のような青い空と白い雲に出会う。
hakataya110102sora.jpg
おりしもそれは箱崎のはかたやの近く、これは神様が
私に「初麺ははかたやで」と告げてくださったのだと、
自分に言い聞かせてはかたやで初麺です。
決して新宮の一蘭と雷蔵のどっちも駐車場満杯だったからではありません。

いつものようにラーメンと替え玉の食券を買って、
いつものように「かためんでお願いします」と言って
いつものように水をくもう…と思ったらおばちゃんの割り込みが。
おそらくは箱崎宮の初詣の人たちが流れてきたのか、
店内はなんというか日ごろはかたやにこなさそうな人たちで
いっぱいである意味吉野家コピペの世界。
「あああこれだけお客さん多かったら作業がおろそかになって
ぐだぐだのラーメンが出てくるのかなあ…。」などと不安に思いつつ
出てきたラーメンを食べてみると…。

hakataya110102ramen.jpg
ぬ?なんだかいつもよりおいしい!
おそらくスープの成分などに変化があるわけではないのでしょうが、
確実にスープの熱さに有意差があって今日のはあつあつ!
その分スープの各成分がのびのびしゃっきりしている感じで、
なんというか不思議な若々しさを感じるお味でした。

この違いが、正月だからなのか、夜に行くことがほとんどなのに
今日はお昼時だったのかどうかは知りませんが、
なんというか初麺をはっとする体験で迎えられて良かったなあと。

今年の初麺はいつものように安価なはかたやで迎えましたが、
今年はも少し食べるお店の幅を広げていきたいなあと。
hakataya110102syokubutsu.jpg
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