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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2010.09.17 Fri » 七福亭に行ってきました

住所:福岡県糟屋郡宇美町宇美3-3-2 (MAP)
営業:11時~19時(日曜定休)

今日のお仕事は宇美町…県道68号の光正寺あたりのお店は体験済みが多いので、
宇美神社やJR宇美駅などの周辺で何かないかと探していると
七福亭さんを発見…どうしようかと思っていると
飲食関連のお店のバイクに乗った方がお店に入ってくのがみえる…
そういうお店に外れはないでしょうと思って私も入ってみることに。
shichifukuteimise.jpg

いわゆる普通の「お昼時」を過ぎて入店することの多い私にとって、
忙しい時間を終えたほっとした感が漂うかのような
ゆるやかに時の流れる店内の雰囲気がうれしかったりするのですが、
今日は丁度よい時間くらいに出会えた模様で、
10席に満たないカウンターとちょっとした座敷席のみの
こじんまりとした店内でなじみのお客さんと談笑されているさま、
まかないを食べつつそれに参加されるさまがなんだか心地よい空間でした。

で、出てきたラーメン(450円)がこちら。
shichifukuteiramen.jpg

おちついた店内、こじんまりとした器で丁寧に出されたので、
あっさり落ち着いたお味なのかなあ…と思いながら食べたのですが、
結構脂多めで、けれどもよくあるがつんという動的な強さのイメージでもない、
なんというかどすんという静的な強さを感じるスープだなあと。

でもごつごつ豚骨豚骨した感じでもない、
どこか「おっとり」とでも言えそうな感触があるなあと
食べているときには不思議に思っていたのですが、
今ネットで調べてみると鶏の成分が多く入っているとのこと。

いつか私も自分の舌で材料などの成分までわかるようになりたいものですが、
まあ成分がわからない分好き勝手な感想を抱けている面もあるのかなあと。

麺は私の好きな、小麦粉感が強いとでもいうのでしょうか
噛みしめることが楽しい粉密度感が高いもので、
先述の強くも静的なスープに弾みを加えてくれる感じがしました。

私好みのお店は県道68号付近に多いなあと思っていたのですが、
こちらのお店によってその印象がさらに強まった気がしました。
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