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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2010.09.11 Sat » 「朝ラー」にチャレンジ(ヒライの山ちゃんラーメン)

住所:麺コーナーを併設したお弁当のヒライ各店(ヒライHP)

最近、「朝ラーメン」という言葉を耳にする機会が増えました。

夜が延びに延び過ぎて朝になってしまったがゆえ、
〆の一杯として食べるラーメンが朝の時間になった経験はそこそこあったものの、
仕事のある朝に選んでラーメンを食べたことはあまり記憶にありませんでした。

しかし通勤路にある「お弁当のヒライ」で、朝もラーメンを食べられることに気づき、
吉野家で牛丼食べる予定だったのを変更して朝ラーに初チャレンジです。
hiraiyamacyannobori_r.jpg

山瀬浩敬氏らによって開発された山ちゃんラーメン390円を注文です。
熊本のラーメンは2,3回しか食べたことがないので詳しくないのですが、
おそらくマー油が入っているしヒライは熊本本社の企業なので熊本ラーメンかなあと。
yamacyanramen.jpg

スープは安定したとんこつスープなんですが、
アクセントのマー油が濃く薄くまだらに広がっているおかげで、
スープをすくう場所場所での香ばしさ具合の変化がたのしめるので、
あまり均一均一したイメージがしなくなるのはいい感じだなあと。
yamacyanramenup.jpg
中細の麺はもきゅむきゅした不思議な噛みごたえですが、
替え玉しなくても十分な量があって朝のパワーチャージにはいいかなあと。
値段自体は他にももっと安いお店ありますが、トッピングが
チャーシュー・ゆで卵・きくらげ・のりと充実しているし
麺の量もそこそこ多いので390円と言うお値段も納得かなと。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 

で、ここまではいつもと変わらぬ感想ですが、「朝ラー」として考えると

・昼なら気にならない待ち時間が朝だと気になってしまう
・せっかくにんにくチップあるのに朝だと入れられない
・しかもにんにく我慢したのに朝だと豚骨の匂い気になる…

ということでお昼にラーメン食べるときには気にならなかったことが
結構気になってしまったので、朝は素直にご飯お代わり自由の朝定食360円か、
幟が気になる「でかごぼう牛肉うどん」とかにした方がいいかもなあなどと。
hiraimise.jpg

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