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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2010.03.19 Fri » ラーメン定食でたかさごを堪能してきました

住所:おそらく福岡市東区和白東3-27 (MAP)
営業:平日(11時~14時半 17時半~20時半)、土(11時~14時半)

ぜひとも行きたいと思いつつ訪問を果たせていなかった
大盛りで有名な「たかさご」に行くことが出来ました。
takasagomise.jpg

「今は春休みだから学生さんもいなくてすいているだろう」
と期待していったのですが、お店は社会人も多く盛況で、
授業はじまって学生戻ってきたらすごい入りなんだろうなあと。

店内には飾りっ気のないテーブルセットに水入れ…
飾りっ気のない市販の容器そのままの一味、胡椒…
takasagotennai1.jpg

そして…
妙に昔の飾りっけにあふれた窓…
takasagotennai2.jpg

これは…にゅ…にゅうよおくでしょうか(^^ゞ

まあでもこうした装飾がそれなりに“ナウ”かった時代からずっと、
お腹をすかせた学生をの胃袋と心を満たしてこられたのであろう
いろいろ受け入れてくれそうな懐の深い感じと、
けれどもじめっとせずカラッとした快活さを兼ね備えた
店主のおやじさんの心地よい成れた案内で席について
種類の多いメニューを眺めてどれ頼むか思案。
takasagomenu3.png

最初は定食の大盛りを頼んで
「ご飯デカ盛り」体験をしようと思っていたのですが、
日替わりメニューの「天丼+ラーメン」の組み合わせが
なかなかよそでは体験できなさそうだったのでそちらを選択。
takasagohigawarimenu.jpg

出てきたのがこちら(日替わりB定食650円)。
takasagoramenset.jpg
定食と単品のラーメンを食べ比べたわけではないのですが、
定食につくラーメンという位置づけを考えて
他の食べ物との調和を考えたように思えるラーメンのスープは
あっさり油少なめのさらさらうす味スープかと。
麺はそこそこしっかりとした歯ごたえも保ちつつ、
少し黄色みがかった透明感あるもので、
さらさらスープと合わさってさっぱりした印象を与えてくれます。
写真ではなみなみ注がれたスープでみえませんが、
チャーシューは分厚いのが2枚でおいしかったです。

天丼の方はともすれば衣がメインになってしまいがちなパリカリ系ではなく、
しっとり系の衣につつまれた十分な大きさのエビと、
大葉とおそらく芋と玉ねぎだった記憶のある野菜天がのり、
とろみをつけた天つゆがつくタイプでした。

私はどちらかというと食事が終わるとすぐに退店する方なんですが、
この日は自分の食事が終わってもしばらくぼーとしておりました。
「どこがいいのか?」と問われたらよくわからないのですが、
「どこが悪いのか?」と問われたら「ない気がする」と
迷わず答えられそうな、構えた所のなさが気持ちよいのかもなあなどと。

このあたり、“隙なく計算されつくされたほっこり演出”感を
感じてしまうことの多い最近のお店と対極のよさを持つお店だよなあと。
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comments
やっと行ってきました
なかなか開店時間に通らないので
行けませんでしたが
大学も夏休みになり少ないだろうと
狙って行ってみました。

チキン南蛮定食500円+大盛り70円
おじさんに手加減したのか
ご飯はもっと大盛りでもOKでした。
大将もフレンドリーで良いですね。

ぽんぽこ亭のレポはまだかな?
Re: やっと行ってきました
> チキン南蛮定食500円+大盛り70円
> おじさんに手加減したのか
> ご飯はもっと大盛りでもOKでした。
> 大将もフレンドリーで良いですね。

学生ではない場合、普通に大盛りというだけだと
配慮してそれほど大盛りにならないなとは私も思ってました。
まあでも大学周辺のお店はいい感じの大将と
それを遠慮なく(?)慕っている学生が醸し出す
雰囲気そのものがごちそうなのでそれだけでも満足かなあと。

> 大学も夏休みになり少ないだろうと
> 狙って行ってみました。

ちなみに、福岡工業大学のHPで試験の日程を調べてみると
http://www.fit.ac.jp/kyoumu/shiken/zenki/10/
試験日程は8月9日まで(実質は8月6日まで)みたいなので、
今自分は試験だけ受けにくる学生とかいて逆に混むかもしれないなと。

> ぽんぽこ亭のレポはまだかな?
夏の間にはぜひ!
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