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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2009.12.29 Tue » まるやすにいってきました

住所:糟屋郡粕屋町戸原816-2 (MAP) 粕屋町商工会でのHPはこちら(HP)
営業時間:10時半~20時(日曜、祝祭日定休)

以前、同じ敷地の幸楽(過去記事)に伺ったことのある飲食街。
他のお店はどんなだろ~などと思ってふと店内をのぞくと、
ラーメン350円の文字が飛び込んできました。
安!
その価格にあがなえる私でもなく
おびき寄せられるようにするすると入店。
maruyasumise.jpg

横にまっすぐ広がる朱のカウンターに朱の丸椅子が等間隔に並び、
いい意味で弛緩し油断したおっちゃんたちの背中が上にのって、
各々が各々の食事をかっこんでおります。
こういう店の雰囲気はほんといいなあ…など思いながら、
替え玉がなさそうなのでラーメン大盛450円を注文。

目の前で塊肉がチャーシューと切られていくさま、
店内左奥で複数のちゃんぽんが同時に作り上げられていくさま、
チャーハンが半盛り大盛り普通盛りに盛り分けられていくさま、
店員それぞれがそれぞれの役割分担をもちつつ、
かといって完全な独立分業というわけでもなく、
いい感じに状況に合わせ役割を交代しつつ
多種のメニューを次々仕上げていくのをみているとラーメン登場。

maruyasuramen.jpg
スープはかなりあっさりタイプで脂分はあまり感じさせず、
麺もかなり細くてさささと歯離れよく噛み切れるタイプのものなので、
全体としてかなりあっさりさっぱりした印象でした。
そうしたあっさり感を一挙に引き受けるのがチャーシューで、
赤味主体で歯ごたえも残しつつも固いわけではなくて、
ほろと崩れる感じもあって私好みの触感でした。

こうしたチャーシューや大盛りの名に恥じない大盛り具合などが、
450円で実現していることに感謝しながら食べておりましたが、
なんとなくですがこのお店はチャーハンも安くて量多くておいしそうでした。
今度はラーメン普通に半チャーハンのセットで頼んでみたいなと。
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