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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2009.12.08 Tue » 一心軒に行ってきました

住所:福岡市博多区上牟田1-6-25 (MAP)営業時間:11時~22時
アクセス&駐車場難易度:易

当初、大橋でラーメン食べようと車を走らせておりました。
都会の車運転能力に著しく欠け、かつナビもない貧乏ドライバーなので、
3号線からきよみ通りに入るまでは行けたのですが、
国道385号の南下しているうちにどこ走っているのかわからなくなり、
たどり着くことあたわず逃げ帰ってきたいつもの3号線。
うちひがれながら東区に車を走らせていると目にとまった
入出庫しやすそうな駐車場と坦々麺の文字。
isshinkenmise.jpg

坦々麺は430円、大盛りでも510円のうれしい価格。
迷わず大盛りを注文しました。

とろとろふわふわした感じのすりごまのスープの上に、
豚ミンチの炒めとネギがのるトッピングで登場です。
isshinkentantanmen.jpg

さてくうぞ~と麺をつかむと長浜ラーメンタイプの細麺。
これだとスープが絡みすぎるかなあ…など思ったら、
スープは「辛みそゴマ層+刻みザーサイ+醤油スープ」の階層構造。
そのおかげか、細麺に少し甘めの醤油スープの味がベースとなって、
辛みそゴマの濃厚さとザーサイのさっぱり触感が相互作用する感じで、
なんというかいろんな要素が並立した面白さがあると感じました。

坦々麺+チャーハンのセットも650円、
ちゃんぽんや皿うどんも480円とお安いので、
またほかのメニューも試してみたいなと。
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