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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2009.06.01 Mon » サンキューで長崎ちゃんぽんを食す

住所:福岡市博多区博多駅南3丁目8-2 (地図)
詳しいお店情報はこちら(Yahoo!グルメ)

久しぶりに博多駅周辺をぶらぶら…していたら迷子状態に。
どこか休める場所はないのか…とさまよっているうちに
偶然みつけた長崎ちゃんぽんのお店「サンキュー」。
39cyanponmise.jpg

私好みの店構えにおびきよせられるように入店。
おそらく初代のご夫婦と息子さんで切り盛りされているもようで,
歴史が紡がれた伝承の味といった感じでお味のほうも期待できます。
で,息子さんの調理で出てきたちゃんぽん(650円)がこちら。
39cyanpon.jpg

撮りかたが悪かったため写真ではわからなくてすみませんが
一番気に入ったのが極太の麺ですね。
もっちりぷるんとした食感は食べてて楽しかったです。

スープはあっさりした感じでさらさら流れて行く感じですが,
太い麺といっぱいの野菜に負けることなくおいしさを加えてくれて,
縁の下の力持ち的な受容性の高いまとめ役といった感じでおいしかったです。
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