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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2009.03.30 Mon » 扇龍ラーメンでラーメンを食す

住所:福岡県糟屋郡宇美町桜原1丁目2-36(MAP) 電話:092-933-1425
詳しくはYahoo!の該当ページを:http://gourmet.yahoo.co.jp/0002848931/

県道35号線を通っていて偶然見つけたお店。
senryumise.jpg
自家製麺にひかれて店に入ると,
なんというかいい感じの,「古くからの街の中華やさん」といった感じの店内。
おいしさをいっぱい吸ってきた漫画本に使い込まれいぶし銀に光る栓抜き,
向こうのテーブル席ではおっちゃんたちが飲みながら談笑していて,
フロアの店員さんは明るく,
厨房からは無心に中華なべを振る音が旋律のように熟練の技を伝えてくる。

あああ落ち着く…。こういう店の感じがたまらなく好きです。

このお店はみた感じ定食類が安くて品数も多くオススメっぽいのですが,
初志貫徹でラーメン400円を注文。
お腹に余裕のある人は半炒飯と小鉢のつく600円のセットのほうがオススメでしょうか。
senryuramen.jpg

んで,食べてみます。
あっさりとしたスープにこれまたするするっとのどに滑り込む麺の組み合わせで,
連食だというのにさくさくあっという間に入っていく感じがします。
飲んでいるお客さんも多いので,〆の一杯に適したお味かなと。
で,今調べてわかったのが「無かんすい」なんですねここの麺。
そのあたりのひっかかりのなさがさくさく入る秘訣なのかなあと。
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