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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2017.12.07 Thu » 高級魚?


以前新潟に行ったとき初めて食べた「のどぐろ」がおいしかったこと,
それが「赤むつ」という名前で福岡でも食べられることを
以前書いたような気がします。

んでも,福岡のスーパーで赤むつをGET出来る時って,
基本的に「安すぎる」事が多いので,これは一般的に
高級魚と呼ばれるのどぐろと同じものなのか違うものなのかどうなのかなと。

20171207akamutu1.jpg

魚の名称って土地土地ですごくちがうので,その分
「同じものかどうか」の判別がかなり難しいような気がします。

のどの奥の方は黒い気がしますが。

20171207akamutu2.jpg

まあ,安くで食べられるならそれで不満はゼロですが(笑)。

明日午後から出勤で良いと思っていたら
午前から出勤だと今思い出したので,
今日はこれにて終わらせていただきます。

それではお休みなさい。

20171207akamutu3.jpg

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