きぼう軒?希望軒?ホープ軒?
2008/08/03(Sun)
明石海峡大橋方面にドライブに行くときぼう軒朝霧店を発見。
kiboukenmise.jpg
住所:兵庫県明石市大蔵八幡町138-1 電話078-912-1858
営業時間:うろ覚えですが深夜2時か3時頃までと書いてあった記憶が。
Yahoo!グルメにもあまり情報がありません(Yahoo!グルメ該当ページ

これは姫路のホープ軒の姉妹店でしょうか?
愛知に住んでいたころ,希望軒というのもあって,
「まあ,関連店だろうけどどこが本社なんだろう?」と思っておりました。

んで,時間もある今日調べてみると,結構なことがあったのですね。

1991年 兵庫県姫路市塩町に「ホープ軒」を開業
1995年 手狭さ打開のため、琴岡町に移転し、希望軒「姫路店」として出店
1997年 有限会社「希望フードサービス」設立

私が最初に食べたのは1993年ごろだから,
やはりホープ軒で記憶は正しかったと。

で,希望軒の名称で拡大路線をひた走る…。
しかしうまくいかず2007年4月に再生法申請(HP)ですか。
ですから,希望フードサービスのHPもキャッシュでしかみられません
Yahoo!のキャッシュ)パスワードを拒否していると読めます。
名古屋のほうはキャッシュでなんなく読めますが(HP

中部地方への出店がうまくいかなかったとのこと。
確かに愛知県岡崎市にあった店,ほとんど入ってませんでしたからねえ。
愛知県民で辛さが欲しい人は台湾ラーメン系が好きなのかもしれません。

なんとなく,「夏草や兵どもが夢の跡」の気分でうま辛ラーメンを食す。780円。
kiboukenramen.jpg
変わらぬおいしさでした。


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