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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2008.05.04 Sun » みその食堂(いちき串木野市)でまぐろラーメンを食す

今年のいちき串木野市ツアーの最初はやはり「マグロラーメン」。
うまいと教えてもらった「みその食堂」に行ってきました(クチコミはこちら)。
住所:〒896-0053 鹿児島県いちき串木野市4285 TEL 0996-33-6321
営業時間:正確には覚えてませんが昼は3時までだった記憶があります。

国道3号線神村学園の向かいあたりといえばすぐわかるでしょうか。
misonomise.jpg
14時ごろだというのにまだ満席で待っている人が多くいました。
「それだけおいしいのかなあ」と期待しつつ20分ほど待って入店。
古民家を移築したらしい店内は居酒屋さん風ですかね。サイドメニューも多くある模様。
注文してからは比較的待たずに食べることが出来ました。

misonomaguroramen.jpg
混雑しているのにスープはあつあつで,
臭みが気にならないのにまぐろの風味が残っている感じでほんとおいしかったです。
misonomaguroramen2.jpg
わさびで味に変化をつけてもまたおいしい。
お茶や調味料なども取り揃えられていて気配りを感じます。

まだ,5店くらいしかまぐろラーメン食べたことはないですが,
スープに関してはこのお店が一番おいしかったと思います。
マグロのづけもおいしかったですが,スープがあつあつで出されるので
すぐに色が変わってしまうので,最初のまだ熱が通らない生の状態を楽しんだ上で,
麺を楽しんだ方がよいかと思います。
麺に関しては個人的にはもう少し固めが好きですが,
これは固めんが主流の博多ラーメンばかり食べているからでしょうか。

まあでもほんと満足できるおいしさだったと思います。
東京からJR換算で1263kmも離れたいちき串木野ですが,
是非とも食べて欲しいラーメンだなあと。

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