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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2014.05.20 Tue » たまには優雅にフレンチなぞを

週末、夏を体感させる猛暑が襲ったかと思えば
週はじめは梅雨を覚悟させる一日中の雨。・゚・(つД`)・゚・。

こんな日はおフレンチでも食べて南仏プロヴァンズの陽光を…
って、プロヴァンズ以外の南仏の都市なんか知らないし、
フランスの中でプロヴァンズがどこにあるかも知らない私なので
選んだおフレンチは…

packageoffrenchsugar.jpg

おアペルのおフォセットの焼いて!フレンチシュガー!

フレンチってこれか~~~い!!!!ってつっこみきそうですが、
ブランド名の「アペル」のapelleはフランス語で「呼びかける」
シリーズ名の「フォセット」のFossetteもフランス語で「えくぼ」みたいで、
超ウルトラスーパーおフランスザンスなんでだれも突っ込めまい!!!!

で、焼いてもいい、そのままでもいいとかかれてあったので、
まずはそのままで食べてみると…しっとり感が上手な感じで
「表面だけかい!」ともならず「ぐちょぐちょやん!」ともならず、
表面あたりがしっとりしつつ全体的にはしけったイメージがなくていいなあと。

で、こちらがトースターで焼いて!みたものですが、
卵液のところのしっとり感は維持したまま、
縁の部分はしっかり焦げ目がついてざっくり食感もあり
卵液のない部分はパリッとまではいかないけれど、
さらりとした食感を与えてくれていいなあと。
rebakedfrenchsugar.jpg

「シュガー」という名前がついているのでもっとざらざら食感が
あるかと思ったのですがそれは縁の焦げ目の部分くらいだったので、
しっとり系が好きな人には向きますがざらつぶ系が好きな人には向かないかもと。

まあでもそうした食感を楽しませてくれる程度に
甘さや卵の味覚がくどくならない程度に舌に降りてくるので
シンプルながらいいバランスを楽しめるパンだなあと思いました。

アイスやチョコとかよりかはごろごろ果実の残る
酸味あるベリー系ジャムやらあわせて食べるとよさそうですが
んでもカロリーがねえ…世にカロリーのなかりせば…
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