FC2ブログ

ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

2019.03 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 » 2019.05

2014.05.08 Thu » やっぱ港町の寿司はうまい!!!

GW後半は両親の実家の鹿児島へ帰省しました。

「近くの海の駅の定食がうまいらしい。」と親は言うのですが、
基本私は「~の駅」系にあまり関心を持たない人間なので
眉をかなり湿らせた心持ちで入店することに。

uminoiemise.jpg
照島海の駅 食堂(いちき串木野市島平漁業協同組合直営店)
住所:鹿児島県いちき串木野市西島平町409(照島神社のそばです)(MAP)
営業:11:00~15:00(L.O.14:30) 定休:火曜日 駐車場:漁港にいっぱい

んが!人口が少ない田舎なのに開店15分後の時点で待ち客がおり、
私たちが名前を書いて待ち始めてからもつぎつぎと車がやってきます。
「まあでも、GWだから混むのも当たり前か…。」と思ったのですが
先客に運ばれている握り寿司などをみて瞬時に「うまそう!」となって納得。

『いっつも半額の寿司刺身しかくってないのに分かるんかい!』
とのつっこみが聞こえてきそうですが、逆にいうとそういう
私にでもみたからに「うまそう」と思える良さがあった気がします。

で、そういうポジティブなイメージを持って店内を見渡すと、
店の壁にはさまざまな大きさの漁船の写真がずらりと。
こういう書き方をすると、大漁旗を何枚もはためかせた
大きな漁船の写真が並んでいる豪華なイメージをされるかもしれませんが、
正直なところ「ぽんぽん船レベル」の小さめのお船の写真が大半です。

けれども翻ってそれはこのお店が漁協直営のお店であることを物語っていて、
「漁協の組合員の船を大小の別なくあますところなく紹介している」からこそ
なのかなあ…と思ったりして期待値を高めつつ待っていると登場です。
uminoekinigiriteisyoku.jpg

握り定食1050円(税別か込みかは記憶なし)

握りのアップがこちら。
uminoekinigiriup.jpg

魚は好きですが種類とかに詳しくない私なので名前はわかりませんが、
特に青い魚系がおいしかったイメージありました。

寿司なり刺身なりの魚のおいしい店で私が思うのは
「魚にちゃんとあたたかみがある」ということ。

『あたたかみがあるって…ぬるくてまずそう!』と思われそうですが、
それは歯ごたえを意識して身を硬くさせるために
きんきんに冷やしたものを食べるのが好きな人の意見なのかなあと。

私の雑感では、

半額の安物刺身:冷凍解凍を繰り返して身がぶつぶつ、ざらざら、ばっさばさ
          ドリップもでまくりで味は出がらしだけど安いのは正義!

都会の高級刺身:マグロや白身などはこっちのほうが美味い時もままあれど
          青みの魚や鯛系の刺身はは妙に身が引き締まったというか
          凍えて緊張のあまり凝り固まってこりこりしすぎ
          あと、血の感覚というか温かみがなくて冷たく脂や味も固まった感じ

港町の青魚刺身:いい意味で身が弛緩していて、むっちりした歯ごたえと
          血が通っていた温かみがあって味と脂が自然に口に広がる感じ

てな感じの違いがあるように貧乏舌&半額家の私は妄想するのですが…

あと、刺身と焼き物がつく「照島御膳」を頼んだ父親の感想では、
太刀魚の刺身がおいしかったとのことでした。
uminoekimenu1.jpg

当然ながら季節でおいしい魚は変わっていくのでしょうが
地の魚が一番おいしく感じられるのはまあ当たり前なのかなあと。

こんな感じで港町の食堂の魚のおいしさを再確認したので
月1くらいの贅沢で糸島やら福津あたりにもっと行って
おいしい魚を食べるのもしていきたいなあ~と思ったしだいでした。
uminoekimenu2.jpg

個人的にはアブラメとテンコチの刺身食べたいんですけどね…
シロギス釣りに行ったらつれそうですがぜったいさばけないよな…
どっか近くでないか今度探してみよう。

関連記事
スポンサーサイト

« | HOME |  »

comments
comment posting
管理者にだけ表示を許可する

trackback

http://hinemosunorakura.blog112.fc2.com/tb.php/1135-617a26f0

09profile.gif

く~ねる

AUTHOR : く~ねる

 福岡在住のおっさんがのらりくらりと日常をつづるブログです。
 コメントは承認制ですが,宣伝やお店の誹謗中傷などなければ
なんでも表示されますのでコメントもらえるとうれしいです。

 博多の祭・年中行事の予定に特化した別ブログはじめました。
博多の祭・年中行事

ツイッターもしています
 三鯛@tukushitai

09category.gif
09entries.gif
09comments.gif
09trackbacks.gif
09archives.gif
09link.gif
09others.gif

FC2Ad

09search.gif