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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2014.04.27 Sun » 安いラーメンの呼び名について

私のブログを定期的に読んでくださっているなんてありがたい人がいれば、
「こいつは安いラーメンを偏愛しているなあ…」とお分かりだと思います。

で、私はこれまでそうした安いラーメンのことを、
いつも参考にさせていただいているHENOさんのブログでみかけた
「デフレラーメン」という用語を使用して書いてきていました。
hakatayaramen20140419.jpg

しかし今時代は消費税増税!
それに合わせて、これまでの税込み価格をそのまま税抜き価格として、
さらに8%の税金が加算することで1.05×1.08=1.134となって
13%もの値上げ!なんてお店が散見されるなど
世は値上げ&デフレ脱却ブーム(?)と言ってよい様相を呈してきた気がします。

そうした動きは当然ラーメン屋にも影響を及ぼして、
税込みでの比較で1割程度の値上げに踏み切ったお店がおおいのかなあと。

でも、そうした全体的な値上げ傾向の中、実質値下げを敢行することで
税込みでの価格維持を行ったお店もあれば、消費税増税分のみの
わずかな値上げでおさめたラーメン屋も存在して感謝感激なんですが、
このあたり、博多大将さんの近日の労作をごらんいただけるとお分かりでしょうが、
それらはおしなべて「デフレラーメン」のお店だったような気がします。

hakatayanobori.jpg
つまり、デフレラーメン店のラーメンの値段が安いのは、
デフレによるものではなくて、むしろデフレを脱却して
インフレだかスタなんちゃらとかに向かうかもしれない時期においても
価格を維持するという努力があるからこそであろうことより、
「デフレラーメン」という名前は適さなくなってきたのかなあ…などと。

では、他の呼び方は…ということでまず最初に思いつくのは
先にあげた博多大将さんの作られた「庶民ラーメン(SMR)」
なんでしょうが(Save Money Ramenだと私思ってました)
「庶民」って言葉になんかいやらしいもの感じて
嫌な気になるのって私だけでしょうか?

いやらしいって別にエッチなことではなくて、
何かこう庶民って言葉には「上流との対比としての中流意識」しかなくて
なんというか「下流も存在している意識」があまり感じられなくて
嫌に感じるのですがこれって私だけの感覚なんでしょうか。
urimansion.jpg

ノーマルラーメンの価格帯で分けてみると

660円以上~:上流ラーメン。神様レベル。
480円~650円:中の上ラーメン
400円~480円:中流ラーメン。庶民ラーメンに該当
~400円:かつての「デフレラーメン」に相当

てな感じで、庶民ラーメンという用語は300円以下の
ラーメンには使いにくいと思ってしまうのですが、
どなたか同意してくださる人はいないかなあ…いないだろうなあ…。

そんな流れでふと思ってこのブログの中でのサイト内検索をしてみると
「庶民」は7件なのでやはり意識して使ってないんだなと私は。
「貧乏」は137件もあるのに庶民が7件のこの不思議(笑)

でも、「貧乏ラーメン」なんて名前にするとせっかく私たちの
消費生活を応援するために安価を維持してくれている
ラーメン店に申し訳ないのも確か。

では、なんて名前にすればよいのか…と考えてみましたが、

・生活応援ラーメン:なんか偽善者とかスーパーマーケット的イメージであわない
・え~値ラーメン:関西弁でんがな
・破格ラーメン:なんだか破壊者みたいでイメージが悪い
・お値打ちラーメン:この場合、低価格である必要は無いんだよなあ…
・格安ラーメン:安いだけのイメージしかなく「安価を維持」という価値がみえない
・価格が安いことで「ぷっ!安物食い!貧乏人は困りますねギャハハ。」みたいな感じで価値判断の思考停止とかせずに、枠を設定した上での最大限の達成のが何かを考えてみる価値を理解できる人向けの、いやそんな小難しい難癖つけたりしなくても、「安いのうれしいじゃん。」って気軽に喜べるタイプの人やら、「お金ないけどラーメン食べたい。」って人にも食べる機会を万人に向けて与えてくれるじゅげむじゅげむ…ラーメン

長いって(笑)。

あああもうそろそろ飛行機に乗らないといけません
今日は福岡ついたらそのまま飲みなのでブログ更新のチャンスは今だけ…

てなことで、自分の中で一番大切な安いラーメンの新名称を
自分で決められないままこのブログを更新してしまいます。
airport201404.jpg

「同じものをあらわすための用語が複数ある」ことの弊害は
実体験として認識できているつもりではあるので、
新用語を作ることなく「デフレラーメン」を「庶民ラーメン」
と呼びなおすことに結論をしてしまいそうですが、
また福岡以外のラーメンブログなども探ってみてから決めようかと。


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comments
単なる通りすがりの、単なる提案でございますが、
「お手頃ラーメン」あたりで手を打ってみる、ってのはいかがでしょうか?
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます。

> 「お手頃ラーメン」あたりで手を打ってみる、ってのはいかがでしょうか?
確かに、「お手頃」だと、「お値段の値頃感」も出せるし
美味追究!てな感じで肩肘張ったものではない感じも分かるし、
「お手軽」に存在するなんだか軽い感じもなくなるしで
いい名称だなあと提案いただいて思いました。

せっかくご提案いただけたので、他の案がでなければ
しばらくお手頃ラーメンという言葉を使ってみたいなと思っています。

せっかく新しい名前を使い始めるのであれば、それに該当する
お手頃なラーメン屋さんがいっぱい増えてくれることを祈りつつ。

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