ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2014.03.25 Tue » そば屋のみそラーメン!!!

そば用のおつゆつかって黄そばや和風中華を出すお店は結構あり、
そば用のおつゆつかわないけど醤油ラーメン出すお店も結構ありますが、
そば屋でみそラーメンを出すお店はあんまり見かけない気がします。

で、今回の関西出張で大阪に泊まった際に、
有名な立ち食いうどんそば店である「都そば」さんに
「ラーメン390円(醤油・味噌)」のメニューを発見したので
迷うこと無く豪快にのれんをかき分けて入店です。
miyakosobakanban.jpg

都そばさんの公式HPはない模様なのでwikipediaの関連ページを。

ま、京阪神のそこそこ大きな駅にはだいたいあるくらい
いっぱい店舗数があるので見かけた人は多いのではと。

ちなみにちょっと面白いのが、梅田周辺の繁華街である
「東通り商店街」でほんと100mも離れていない所に
2つのお店があるのですが、ラーメンメニューがあるのは
一方のみだったので、どの店にもあるわけではないレアメニューの模様。
miyakosobamise1.jpg

miyakosobamise2.jpg
そんな感じで珍しさが重なった貴重さに喜びまくって
「みそラーメン!」と注文しておばちゃんが作るのを眺めていると…

・冷凍か生タイプ麺かの中華そばをてぼに投入
・どんぶりを用意
・禁断の「銀色に輝くICカード大のブツ」を取り出す
・はさみでちょきんとしてブツの中身をひり出す
・おそらくは白湯を投入
・ダイナミックでは無いがストロークは深い不思議な湯切り
・チャーシュー・もやし・胡椒・メンマ・ねぎ・のりのトッピングでできあがり

てな感じだったのがこの写真からも伝わるんじゃ無いでしょうか。
misoramenofmiyakosoba.jpg

まあでも、確かにスーパーで「日清のラーメン屋さん」とか買って
作った方が安く上がるのは当たり前なんですが、家で自分で一人で作ると
チャーシューとかメンマとかを用意することはなかなか出来ないんですよね。
そう考えると、ラーメン自体がスーパーで買えるラーメンと変わらなくても
こうしたちゃんとしたトッピングで出してくれるのであれば
390円の価値はあるよなあと思って楽しんで食べることが出来ました。

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