FC2ブログ

ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

2019.05 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 » 2019.07

2014.02.01 Sat » これを京都のふきやと呼ぼう

今日は比較的まじめに作業に取り組んだのに
こんな時間になるまで終われなかったのでブログ書く時間なし…。・゚・(つД`)・゚・。

こんな時は「いただいたお土産の感想」が一番!ということで
京都の業者さんが来福した際にいただいたお土産の紹介です。

有名な阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月(京都市左京区鞠小路通今出川上ル)
阿闍梨餅のパッケージです。
ajarimochipackkage.jpg

ajarimochipackkage2.jpg
安政三年(1856年)から続くというその味は
「甘すぎないちょうど良い甘さ」の典型のなのかなと。

んでもやはりこちらの一番の特徴はその「もっちり」にあって、
中にしっとりおしとやかな餡を挟んでいるのに
昨日書いたふきやさんのお好み焼きに匹敵するもっちり感を
ふんだんに与えてくれるのがすごいよなあ…って
福岡の人にしかわからない例ですみません(笑)

ajarimochi.jpg

で、そういうもっちりがベースとなる分、
生地の端の折れて分厚くなった部分の「しっとりつややかな香ばしさ」を
強調してくれるんじゃないかなあと思いました。

有名店なので福岡の百貨店でも取り扱いあるのかな?
と思って調べたら札幌にはあるけど福岡にはなしでした残念。(公式HPの店舗情報)
ま、札幌より福岡の方が京都に行きやすいからかもしれませんね。
関連記事
スポンサーサイト

« | HOME |  »

comments
comment posting
管理者にだけ表示を許可する

trackback

http://hinemosunorakura.blog112.fc2.com/tb.php/1038-fe76d599

09profile.gif

く~ねる

AUTHOR : く~ねる

 福岡在住のおっさんがのらりくらりと日常をつづるブログです。
 コメントは承認制ですが,宣伝やお店の誹謗中傷などなければ
なんでも表示されますのでコメントもらえるとうれしいです。

 博多の祭・年中行事の予定に特化した別ブログはじめました。
博多の祭・年中行事

ツイッターもしています
 三鯛@tukushitai

09category.gif
09entries.gif
09comments.gif
09trackbacks.gif
09archives.gif
09link.gif
09others.gif

FC2Ad

09search.gif