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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2019.10.15 Tue » タイムチャレンジ


さて今から鯛の干物を焼き始めるので、
いいにおいがしてくるまでにブログ書くタイムチャレンジ!

20191015tai2.jpg

って、写真を縮小し終えた時点ですでにいいにおい~~~うっとり。

とはいえ今の借家のキッチンは備え付けのガスコンロなんですが、
簡易式なので魚を焼くためのガスのグリルなどがなく、
そのためオーブントースターで焼き魚をしています。

なので焦げたりする失敗がない分「皮はパリッとカリッと、
だけど身はほくほくしていて味がギュッと詰まっている」
感じにはならなくて直火や炭火のうまさには程遠いなあと…。

そういう意味では昔から言っているのに実現していない
「常連になれる飲み屋さんを作って山笠談義をしてもらう」を
そろそろ実現したいな~どこか焼き魚と刺身がおいしいお店で
キープの焼酎が安いお店を探すぞ~!!!

ってもういいにおいが充満してきたし…ち~~~ん!

というわけで本日はこれまでにて。


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く~ねる

AUTHOR : く~ねる

 福岡在住のおっさんがのらりくらりと日常をつづるブログです。
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