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ひねもすのらりくらりかな

福岡在住です。 すろーなペースで食べ物,写真などについて書いてます。

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2018.04.28 Sat » 俺を信じてこれ買って~


昨夜の晩酌時の話。

巷ではGWが開始したそうだしプレミアムフライデーでもあるしで,
大事にとっておいたつまみを食べましょうかね~と取り出したのが
親から送られてきていた「いりこスナック さつまっ子」。

20180428irikosnack1.jpg

まあ,よくある食べるいりこを甘辛くしてごままぶした感じかな~
なんて思いながら口にしてみると・・・・・

何このサクふわ感。

いりこって中の骨が固かったり頭がジャリついたり
銀色の表皮が口腔にへばりついたりなんかして,
味はともかく触感は雑雑することが多いですが,
こちらはほんと噛めば魚全体が均一にさくっとほどけて
何もひっかかるものなくふわ~と口の中全体に拡がるので,
いりこの形をそのまま残しているのに
触感は本当に名前の通り「スナック菓子」同様なのがすごいなあと。

20180428irikosnack3.jpg

で,味のほうも普通のいりこに良く感じる金物味や魚臭さはなく
ほんと丁寧にあく抜きをしたお出汁のような魚のうまみがまず拡がって,
そして咀嚼をくり返すと味は薄まるどころか胡麻のうま味などと合わさって
最後はチーズのようなコクのあるうまさを残してのどに流れていきます。

で,こうした味の変化の中にあまり「塩分感」が出てこず,
しょっぱくもなくけれども物足りなくもなく
ただ本当にうま味のみがいろんな顔を見せていく感じで
上品さみたいなものは違うけれども落ちついた充実のようなものがあるなあと。

鹿児島のおつまみなので焼酎と一緒に食べたのですが,
どちらかというと白とかロゼとかのワインとか
甘みの少ない日本酒とかの方が合いそうなイメージでした。

で,製造元をみると鹿児島の「海幸(かいこう)」という会社。

20180428irikosnack2.jpg

http://www.kai-ko.jp/ 

通販もしているので買えるかな~なんて思って探したのですが
干物やきびなごの刺身などは売っていてもかごしまっ子の販売は無し。

おそらく親が鹿児島のAコープかニシムタで買った物と思われるので
そう高くもなく普通に流通している商品なのでしょうが,
むしろ販売価格が高くないため通販の対象にならないのかなあと。

んでも何となくですが福岡でも売っているお店あるような気がするので
今後意識して探してみて取扱があったらここでまた書いてみようと思います。

ほんとオススメなのでもしお近くでみかけましたら是非お買い求めください。
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2018.04.13 Fri » 最強のふるさと納税?


私の場合ふるさと納税では焼酎を頼むのが主ですが,
最近「こんなにもらっていいのか?」と思えるものを発見。

宮崎県都城市のもので,一万円の寄附でもらえるのが,

なんと焼酎一升瓶4本!

20180413syoucyu.jpg

まあ,4本中3本はアルコール度が20度なんですが,
でも赤霧島も入ってこの金額でもらえるのはすごいなあと。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45202/2976949

ということで明日も早めの出勤なので本日はここであげて
今からこの焼酎で晩酌させていただきます。

さて明日仕事終われば飲み会だ~~~!
しかも日曜は完全オフにできる~頑張るぞ~!

2018.04.07 Sat » まじうまサワーポメロ


さてお仕事に出かけるかなと思えば宅急便。
親から春の野菜などが届きましたラッキー。

で,採れたてであろう新玉ねぎに混ざって入っていたのが
サワーポメロという柑橘類で,昨日今日えらいことになっている
鹿児島の某所近くで採れる大橘という文旦の一種らしいです。

20180407pomero1.jpg

まあでも見た目は「グレープフルーツ」とほぼ同じ感じですが,
それよりもかなり皮は厚くわたの部分も厚くて
大きいものだと包丁なしだと皮はむけませんが
ソフトボール大程度のものならなんとか手でむけました。

20180407pomero2.jpg

グレープフルーツの場合は水気が強いので,
ふつうのみかんのように1粒ずつ手で薄皮を剥きながら食べる,
なんてことはできず,一挙に剥いて器に入れて食べるか,
上下半分に真っ二つに切ってスプーンで食べるしかない気がします。

んでもサワーポメロの場合はグレープフルーツほど水気はないので
薄皮も厚く種も多いのではありますが1粒ずつ剥いて食べられます。

20180407pomero3.jpg

まあでもそうした物理的な差異はともかくとして
一番の違いは「苦くなくて酸味と甘みのバランスが最高!」ってこと。

グレープフルーツって,ほろ苦く汗っかきな青春に
無理矢理砂糖ぶっかけてスイーツにしているような
「ベースとしての苦みあってこその青春の輝き」
みたいな感じがあるような気がするのですが,
サワーポメロの場合,名前の通り主役は「酸味」なのですが,
あくまでそれはさわやかさと軽快さだけを感じさせ,
甘さも「糖」としての粉末感や別物感なく,
サワーとスイートが一体になって満遍なく拡がる感じで
適度な負荷のスポーツでプレイが上手く決まったときの
爽快感と充実感とほんのりとした汗による上気,
みたいないいとこ取りができるような味のような気がします。

まあ,実際には1粒ずつ剥くのが面倒なのではありますが,
それに報いるだけのおいしさのある物だと思います。

と,ここまで書いてサワーポメロが熊本では「パール柑」と呼ばれ,
福岡でも一杯売っていることに気づいてしまいました。・゜・(つД`)・゜・。

まあでも私同様売っていることに気づかなかった人もいるかもしれないので,
時期的には1~3月らしいので品薄になる前にみかけたかたは是非是非。

2017.08.10 Thu » 小粋そばと夏の花


先日より何度か「夏は花が少なくてさびしい」と書いていて,
博多駅前のサルスベリの花の写真などあげておりました。

で,先日の東京出張時,電車代を節約しようと
上野から浅草まで歩いていたのですが,
稲荷町田原町と東京メトロ銀座線沿いの道を歩いていると
街路樹としてサルスベリが一杯植わっていて見応えありました。

20170810sarusuberi.jpg

あと,私の好きなデュランタ宝塚も結構植わっていて
夏とはいえ歩くのが楽しい通りでした。

20170810duranta.jpg

まあでも花より団子の私なので目が行くのは飲食店,
結構安くて良さそうなお店が多かった印象です。

で,特に目についたのがこちらの「小粋そば」。

20170810koikisobamise2.jpg

写真は稲荷町店のものですが,浅草,岩本町,三ノ輪,中板橋などにもあって
おそらくメジャーな「小諸そば」のインスパイア(?)系かと。

20170810komorosoba.jpg

まあでも,「お得さ」に関してはこちらの方が上で,
サービスセットのアジフライ丼セットは400円,
生姜焼き丼セットやネギトロ丼セットも450円なので,
「ワンコインでいっぱい食べていって!」という
小粋どころではない意気込みが感じられて良かったです。

20170810koikisobaset.jpg

で,今調べたらこれはかつて「せんねんそば」のお店だったらしく,
以前2回ほど三ノ輪と浅草のお店について書いておりました。

http://hinemosunorakura.blog112.fc2.com/blog-entry-1456.html
http://hinemosunorakura.blog112.fc2.com/blog-entry-1061.html

あああでもこんなブログを書いたら福岡でもそば食べたくなってきました。
長浜までいかずとも天神に2つもできたみたいなので(公式HP)
近々必ず「玄」さんにいくぞ~!

2017.08.09 Wed » 収まらない食欲


先日の東京出張のお宿はいつもの安ビジネスホテルではなく
私でも大丈夫な価格帯でありながらちゃんとしたしち~ホテルである浅草ビューホテル。

でもしち~ホテルの場合,部屋自体は安くで泊まれても,
ビジネスと違って朝食付けたりすると高くなるんだよな~
と思っていたら+900円で朝食もつけられたので大奮発でつけました!

なのでもう喜び勇んで26階の朝食会場に赴いて,

1食目は和食系!

20170809viewhotel1.jpg

2食目は洋食系!

20170809viewhotel2.jpg

最後はデザート!

20170809viewhotel3.jpg

とあほみたいにというかあほほど食いましたがな当然。

でもこれでも全部のほんの一部しか食べられていないほど
種類も豊富でおいしくてなにより景色が最高なのでおすすめです。

んでもまあ,昔ならこんなもんじゃなくて,
スカイツリー並にご飯をよそい富士山並に肉類を積み上げて
食べたのでしょうが,今そんなことをすると体重が…
てか出張による+1.5Kg増がまだ戻らない。・゜・(つД`)・゜・。

いつまでもこんな食べ物の写真見つづけていると
夜ご飯一杯食べてしまいそうになるので,
昨日小説書いて体重ならぬ「文字重」を増やしてしまった分,
今日は文字を書く量をダイエットしてこの辺で終わらせていただきます。

でもほんとよろしければ昨日の小説に是非目を通していただけたらと。

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く~ねる

AUTHOR : く~ねる

 福岡在住のおっさんがのらりくらりと日常をつづるブログです。
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